不少妈妈刚给宝宝买婴儿奶粉时，一定会先品尝吧。相信，正常口味的人都会一致认为——这奶粉真难喝!在父母看来，婴儿奶粉的味道又腥又涩、不甜、没有牛奶特有的香味，多喝几口简直就会反胃。“这么难喝，宝宝肯定不爱喝”，如果你这么想就打错特错了。让我们恶心的婴儿奶粉，小宝宝居然会喝得不亦乐乎。莫非宝宝都爱“重口味”?别急，且听小编一一道来。
一、婴儿奶粉怎么做出来?
婴儿奶粉的味道为何这么不好?那就要从成分构成刨根问底。
婴幼儿配方奶粉是以牛乳(或羊乳)为基础原料，调整原有营养素的含量比例，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工制成。我们都知道，母乳是宝宝最好的口粮，而牛乳和母乳的成分含量有差异，因此需要加工使之与母乳相近。
| 牛乳原料中营养素调整 | |||||
| 营养素 | 牛乳与母乳的差别 | 调整方式 | |||
| 蛋白质 | 牛乳中酪蛋白的含量大大超过人乳，而且非常难消化 | 添加脱盐乳清粉或大豆分离蛋白，使牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例由4:6调整到2:8 | |||
| 脂肪 | 含量相近但构成不同，牛乳中不饱和脂肪酸含量低，缺乏亚油酸 | 用植物油脂替换牛乳脂肪，增加亚油酸含量 | |||
| 碳水化合物 | 牛乳中乳糖含量少，主要是α-型；人乳中主要是β-型 | 添加可溶性多糖类来调整乳糖和蛋白质的比例，平衡α-型和β-型比例（α:β=4:6） | |||
| 无机盐 | 牛乳中无机盐较人乳高3倍多；人乳含铁比牛乳高 | 脱盐除去一部分无机盐；添加部分铁元素 | |||
| 维生素 | 牛乳中维生素含量少于人乳 | 强化维生素 | |||
| 制表：太平洋亲子网 | |||||
